Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

шляпа

Из моего ф/б

Прочитала утром в своей ленте байку (хотела перепостить, но уже никак не могу найти), как респектабельный мужчина покупал дорогой коньяк, а кассирша допытывалacь, брал ли он силитки. Как он не отбивался, что никакие силитки он не брал и даже понятия не имеет, что это такое, ему просто нужно пробить бутылку коньяка, - кассирша только сильнее раздражалaсь.

Оказалось, что бутылку можно было взять либо с полки, либо из шкафа с элитным алкоголем, " с элитки", -  "силитки" в кассирской интерпретации. 

Еще и нашипела на него, мол, трудно ему было ответить, что ли!

Я бы посмеялась, но у меня своя душевная рана. 

В наш ближайший шуперсал я уже годами не хожу, вечно у меня с ними какая-то травмирующая история, и вот в связи с прочитанным еще одна вспомнилась.

Я покупала развесной сыр, он небольшой, шарообразной формы.  Попросила отрезать и завернуть мне одним куском сектор градусов на сорок.

- Что ты хочешь? - неприятно поразилась продавщица.

Tут я ужасно застыдилась, поскольку сообразила, что сектор относится к кругу, а сыр - шар. 

-Извините, мне нужен шаровой сектор!

-Ты издеваешься?! Что такое шаровой сектор?!

А я ужасно тупею, когда мне хамят и тыкают. Пoтом-то я огого как могу ответить. Но потом, в уме.

А в тот момент я с ужасом поняла, что несу страшную чушь, ведь мне на самом-то деле нужен не просто шаровой сектор, a фигура, образованная суммой  конуса вращения луча из центра шара, то есть шаровой сектор плюс шаровой сегмент. 

Collapse )
шляпа

Про одну чужую жизнь, 1

Познакомились они  банальнейшим способом - встретились в Хаифском пабе.
Паб был шумный, дымный насквозь, так что слезились глаза и люди выглядели, как туманные призраки, толком  разглядеть кого -то было невозможно.

Аля пришла в паб с двумя подружками.
Не совсем c  подружками, скорее, знакомыми девчонками с курса повышения квалификации медсестер: разговорились в перерыва между лекциями, и выяснилось, что Аля не знает этот паб, никогда там не была, вообще нигде не бывала.
Они пригласили ее скорее из вежливости, или для массовки, или с корыстной целью, так часто бывает у женщин, привести с собой некрасивую немодную подругу, чтобы выигрышно смотреться нa ее фоне.
Девчонки были молодые, яркие, шумливые, а Але уже тридцать три, в анамнезе неудачное кратковременное замужество и десятилетняя дочка Диночка, которая живет у Алиных родителей, а  Алю, которая хоть и снимает квартирку в том же городе, видит только по вечерам, и то не каждый день.
Аля работает медсестрой в поликлинике, а до этого училась, получала диплом, подрабатывала как могла : складывала детскую одежду в магазине ддля малышей ; дважды в неделю ухаживала за злобной старушкой, убирала в ее квартире, приносила продукты, готовила под неустанным надзором хозяйки, а по пятницам мыла лестницы в двух многоквартирных домах.
Hе до пабов ей было, каждую копейку считала.

Алиментов на дочь она не получала, ее бывший муж уехал в Америку со своей новой женой, когда Дине исполнилось два года, обещал присылать деньги, и два раза послал по 300 долларов, потом исчез навсегда, может, даже и к лучшему.
За съмную квартиру нужно было платить, и питаться, и одеваться -обуваться, и на проезд, и счета, и 4 тысячи в месяц отдать  на содержание Диночки : школа, кружки, зубы выпрямить, родители и так помогают как могут.
Жить у родителей было негде, дочке нужна своя комната, да и не очень -то получалось у Али с родителяим ладить, спасибо за то, что Динку растят.
Ну хватит о грустном. Пришла в паб - расслабься, повеселись, не сиди с такой кислой физиономией.
Правы девочки, вон как хохочут, кокетничают вовсю, уже  парней подцепили, чокаются пивными кружками, что-то кричат, стараясь переoрать музыку.
Collapse )
шляпа

(no subject)

Все смешалось в доме   ...ских.
Мы вешаем полочки для моих кактусов!! Я все же донудила.

Я снова стала собирать кактусы.
Эта болезнь, колючкособирательство, в латентной форме теплится во мне много лет и иногда,  раз лет эдак в десять, остро воспаляется.
Снова я буду высматривать по оранжереям и лавочкам всякие интересные виды, покупать смешных колючих деток, пересаживать их, уродуя пальцы, в горшки покрупнее, выискивать в определителе их названия, фотографировать, когда зацветут, и  сходить с ума, когда заболеют.

Вова это поощряет.
С его точки зрения я буду занята чем-то относительно безвредным и тихим и прекращу все время делать дома ремонт, передвигать мебель, менять концепцию  и  всячески его доставать, а собирать колючих уродцев мне все равно скоро надоест. Hа них нападет какой-нибудь грибок, или зимой все замерзнет, промокнет и сгниет, или  пожар, или наводнение - по любому есть надежда от моей коллекции в итоге избавиться, купив себе спокойное время передышки.

Но сперва нужно повесить полочки для цветочных горшков, и Вова, закусив губу, их вешает.
Collapse )
Лaйфхак дня, вычитанный в ф/б:
Никогда, никогда не ловите падающий кактус! Пусть себе падает, падла колючая!
шляпа

Культуру в массы

Эпиграф

"игнат несёт культуру в массы
а массы говорят игнат
давай неси свою культуру
назад",
- Злая Алиса



Игнат (зачеркнутo) я спешу поделиться новоприобретенными знаниями, несу в массы культуру пития.

Мы вчера нашу новую Сузучку обмывали, привезенным из Венгрии Токайским вином (уже скучаю по Венгрии!)

Сперва теория, затем практика.

Теория.

Токайское вино производится в винодельческом регионе Токай-Хедьялья в Венгрских горах Токай, в других частях земного шара токайские лозы практически не приживаются.
Для изготовления токая используются светлые сорта винограда шести основных сортов, 60% из них фурминт, Называют вино по сорту винограда: Фурминт, Гарс-Левелю, Мускат,Xаршлевелю..
Для лучших марок токайских вин используют полностью зрелый или перезрелый виноград, увяленный или заизюмленный, специально зараженный грибком серой гнили"Botrytis cinerea"(ботритизированных). При благоприятных погодных условиях виноградные кисти слегка подкручивают и оставляют некоторое время висеть на кусте, что способствует большей сахаристости ягод. Сбор производится в максимально позднее время, иногда из-под первого снега.


Cреди токайских вин выделяют несколько основных типов:


1. Большая и самая известная часть токайских вин изготавливается из ботритизированных ягод винограда, собранных и перебранных вручную. Пораженные ботритисом ягоды теряют значительную часть влаги, то есть по сути превращаются в изюм сразу на лозах.

Из такиx подсохших, отобранных заизюмленных виноградин одного сорта производят натуральное сладкое вино токай асу Tokaji Aszú

Урожай для этого вина убирается два раза: первый - в конце августа-начале сентября, из него готовят основу - базовое вино. Затем, в ноябре, убирают второй урожай - заизюмленные коричневые плоды, которые перемалывают и добавляют к базовому вину. Смеси дают настояться в течение примерно двух суток, а затем вино хранят в неполных бочках, вызывая те самым процесс окисления, отправляют на созревание в подвал, где оно может развиваться до 10 лет.

Аcы считается лечебным, помогает от целого букета болезней из-за высокого содержания глицерина.
На этикетках бутылок асу печатают количество путоней (puttonyos), - чем оно выше, тем слаще напиток, крепость варьируется 11-14%.

2. Токай самородный (Szamorodni) - белое вино, бывает сухое, полу-сухоe, полу-сладкoe, сладкoe, какоe хотите.

Если гроздья винограда не перебирать, то есть обрабатывать ботритизированные ягоды вместе со здоровыми, то получится вино токай самородный" менее дорогое и менее сладкое, чем токай асу.

Токай самородный бывает сладкий (édes) и сухой (száraz): если содержание изюма в урожае больше, чем здоровый ягод - будут делать самородный токай сладкий, не менее 30 г/ сахара на литр; если изюма меньше - то самородный сухой, не более 10 г сахара на литр вина.

В процессе выдержки на поверхности будущего самородного сухого токая образуется дрожжевая пленка. Вино выдерживается не менее года в подземный погребах, cтены который покрывает плесень "Cladosporium cellare", которая питается винными порами и в процессе обмена веществ обеспечивает особенный микроклимат, придающий сопределённый отпечаток вкусу и аромату вина.

3. Токай асу эссенция - более сладкое вино, чем просто Асу, производимое в особенно благоприятные годы. -
Его мы не пробовали, так же как и два последующих пункта 4-5

4. Токайская эссенция (Esszencia) - сладкое, густое вино крепостью 5-8% об., приготавливаемое из чистого изюма. Для его производства применяют метод слабого брожения. Токайская эссенция может сбраживаться очень долго, относится к долгоживущим винам и является гордостью Токая.

5. Токай харшлевелю (Tokaji harslevelu) и Токай фурминт (Tokaji furmint) - вино из местных одноимённых сортов. Оба вида относятся к недорогим.

Практика

Начали мы свое исследование с сухого самородного. Я любительница сухого вина, но что-то совершенно не впечатлились, ничего выдающегося.
Результаты дальнейшего исследования показали, что сладкие токайские вина гораздо лучше.

Вторым номером продегустировали сладкий асу. Мне не очень пошло, отдавало медом и детским сиропом от кашля, но Вова меня справедливо обвинил в гастрономическом невежестве и мгновенно бутылочку прикончил в одно лицо с большим одобрением на этом самом лице.

Больше всего мне понравился номер три, самородный сладкий Токай 13%, и это хорошо, поскольку он оказался самым дешевым.

За сим отбываю пить водичку, бо сушняк бывает и после хороших вин.

PS
Кстати, самым популярным считается Токай Мускат, но я не пробовала. Придется еще раз в Венгрию слетать.
под катом - картинка из нета, понравилась

Collapse )
шляпа

(no subject)

Последнее время я просыпаюсь, открываю глаза и любуюсь на заснеженные горы Тироля, игрушечные  домики на вершине холма, деpевья, припорошенные метелью.
Потом мозг просыпается и начинает спорить с глазами.
Tуман рассеивается, и я вижу маленькие домики Тимрата на вершине холма, деревья в последних клочьях тумана, начинающее голубеть небо.
Значит, я не в отпуске,  и снег не заскрипит под лыжей,  и на шертяные варежки не налипнут комочки льда,  и морoзный воздух не вдохнется  игристым шампанским,
и пора мне брать  руки в ноги и везти свою ленивую задницу нa работу
Всем - хорошего дня
шляпа

С Новым Годом!

Зима в этом году была суровая ! Ну, по нашим южным меркам, конечно. Я гуляю  в теплом овечьей шерсти пальто  ( это вообще-то я  кофточку с woolovers  получила, размерчик L, два раза могу в эту кофточку завернуться) , и  дома без кондиционера холодина.  Ну а Вофка с Лизой вчера в море купались , говорят, тепло.
Новый Год не чувствуется никак, так что не спать всю ночь, пить шампанское, наряжать елочку и придуриваться снегурочкой не прёт ваааще, тем более что завтра на работу.
Мы решили завтра вдвоем посидеть вечерком в ближайшем кафе, не поздно, и пойти домой спать  Ну, может  чокнемся бокалом вина в 12:00 если только Вофка меня добудится ночью и заставит из- под теплого одеяла вылезти. Если сам проснется, что сомнительно. Поэтому поздравляю всех с Наступающим Новым годом заблаговременно, желаю его встретить не так бездарно, как мы, а бодро и весело, и не мучиться похмельем назавтра. И пусть Новый Год будет здоровый, мирный и счастливый независимо от того, как вы его встретите!
Под катом - вчерашние фотки, малохудожественные и к просмотру не рекомендованные:   голый Вофка, мокрая Лизка ; я   в необъятной кофте  и Люлечка , вид сзади с хвоста
Collapse )
шляпа

Радости духовные и физические

  В прошлый  четверг вечером понесла нас нелегкая за духовными радостями – на разрекламированный в пять звездочек, как  коньяк, спектакль театра Бейт-Лесин «מלאכת  החייםה» по пьесе Ханох Левина.

Ну что вам сказать..

Интересно, тот чувак, который рецензию писал, он сам –то этот спектакль смотрел? Ну хотя бы   минут двадцать первых, а?

  Cпектакля шел без перерыва, фиг сбежишь

Глубокая  мудрость пьесы могла бы выразиться двумя фразами.

Первая : плохо быть старым и одиноким неудачником

Вторая : плохо быть старым неудачником с обрыдшей нелюбимой женой.

Час сорок минут потрачены на то, чтобы убедить нас в предпочтительности второго варианта над первым

На протяжении всей пьесы старый лузер  делает безнадежные попытки уйти , наконец, от старой нелюбимой   жены( ей по пьесе 52 года, кстати) ,  которая его тоже не то чтобы  любит или уважает, но сохранить при себе вяло старается различными способами, включая весьма неприглядный и тоже безнадежный  секс. Почему попытки удержания мужа , в отличие от попыток секса с ним же, удались , сказать не могу, посколько несколько раз по ходу их нудных разборок засыпала.

 Кончается пьеса тем, что  старик со старухой мирно доживают вместе, причем старый неудачник полностью в маразме, так что победа его суприги  неоспорима, но  преимущество такой победы для меня лично сомнительно.

Играл женатика  мой любимый прекрасный  Сасон Габай, но даже он никакими ухищрениями, включая занудливые песнопения дуэтом с супругой, не мог пробить тягостную скуку происходящего.   

Его супруга  исполняла свою незавидную роль с большой выдержкой и мужеством, как стойкий оловянный солдатик:  все на одной ноте, монотонно, негромко, публику зря не тревожила, не будила. Похоже, что и сама-тоже. как упала в начале сректакля с кровати, так до конца и  не проснулась.

 Ещё она  ноги задирала , чем вызвала симпатию публики в исконном значении слова симпатия – от слова sympathy  - сочувствие, соболезнование

Больше никакого особенного экшена не было, так, бродили по сцене и уныло переругивались

Понравилась мне в спектакле только заключительная реплика : «Все, пошли, а то уже вся публика заснула».
По-моему, этой фразы в пьесе  не было, добрый Сасон Габай от себя добавил.

Удрученные увиденным, мы поехали в марину в Герцелию. Меня всегда от расстройства душевного на хавчик пробирает.

Пошли в бар. Вова заказал по пиву, себе рюмочку вискарика и  кусочек рыбки, а мне , по моему кровожадному требованию, здоровенный антрекот.

 Я мяса практически не ем, ну,  может одну говяжью котлетку один раз в год. Рыбку, курицу – это да, а мясо не люблю, готовить особенно. И в ресторанах  не беру никогда : то мне слишком сырое, то слишком жирное, то сухое, то не вкусно  А  тут вдруг так мяса захотелось!

 Принесли мне ужасных размеров шмат мяса, на всю тарелку. Официант даже отдавать не хотел – все большому Вове эту тарелку протягивал, а мне  его  маленькую рыбку норовил подсунуть. Но я за свою тарель уцепилась двумя руками и ужин свой отстояла.
Сначало  отпилила , отставив мизинец, скромный кусочек , стала деликатно жевать – мясо не жуется. И не режется. Резиновое.

Вова принялся было  ручки потирать – щщщас он мне поможет. Но не с той связался! Мы, любители культуры и театра , свой антрекот просто так не отдаём. Я издала низкое  тихое рычание, поднимающееся из груди и замирающее где-то возле саблезубых клыков, и стала это мясо быстро  рвать и глотать, рвать и глотать. И пивом из литровой кружки запивать

И  все сама  уела, с урчанием и огромным удовольствием. Мужики, клюющие орешки за соседним столиком , уважительно на меня поглядывали, а официантка принесла мне два шота за счет заведения, пиво заполировать.

Вот так я  наконец культурно отдохнула. А вы говорите – театр, театр...