April 3rd, 2018

шляпа

Гудаури - День пятый, предпоcледний.

С утра был такой туман и мелкий  колючий снег, что я спряталась под одеялом и отказалась вылезать.
Володька просунул мне в щелочку под одеяло чашку свежесваренного кофе , лаваш и сулугуни и уехал кататься, договорились встретиться у подъемника в 11:00.
Лаваш и местные пироги с сыром, бобами и картошкой здесь пекут прямо на месте в одном из продуктовый магазинчиков. Пекарь смотрит на квашню с тестом, прикидывает  - "через полтора часа приходи", - и через полтора часа можно купить вкуснейший горячий лаваш. Можно купить и остывший, хлеб по три дня не черствеет, не знаю уж, как у него это получается. Сулугуни тоже продается в магазине , и обычный, и копченый.
Мы купили обычный, слоеный, тот самый из 70 х годов, нежнолюбимый. И копченые сосиски, обычно я их вообще не ем, а здесь очень вкусные, и мoцарелла,  - вообще выбор продуктов в маленьких лавках не большой, но все вкусное, даже печенье.
А уж местное вино!
Трехлитровая бутыль киндзмараули в смеси с боржоми ушла за два дня, и это не считая вина и глитвейна, которое заказываем в ресторанчиках на обед.
Сегодня в малюсеньком ларечке Вофка попросил шот и пивка заполировать, потом пошел и долго беседовал с владельцем, что-то они обсуждли, махали руками, наливали и выпивали, а после дегустации довольный румяный Вофка вернулся с литровой бутылкой  домашней чачи в пластиковой бутылке из-под сока, - жуткий виноградный самогон, очень аутентично.
глитвейн везде вкусный, и красные домашние вина можно смело аказывать в любой забегаловке. Мне больше всего понравилось красное терпкое вино в забегаловке " Горный Орел" - нет, серьезно, я не издеваюсь; правда так называется, без тени сарказма. У них вообще все очень вкусное, супы, шашлыки из четырех видов мяса, кебабы, салаты с орехами.


Раз  уж заговорила о еде, расскажу о не-алкогольных напитках .
Ну так вот , в долине летом работает медовый заводик, здесь же луга, цветы, пчелы, и местный мед просто прекрасный.На горе очень советую заказать горячий чай, имбирный или марокканский.
Мaрокканский: в стакан кладут большую ложку меда, палочку корицы, кусочки лимона, красного грейпфрута и апельсина, все с кожурой, и насыпают какую-то мелко порезанную зеленую травку. Вкусно и очень ароматно!
Чай с имбирем - точно не знаю, что там, мед, травка, кусочки имбиря и лимона точно, но и еще что-то. Непременно попробуйте!
На этом закрою гастрономическую тему и расскажу, как прошел день.
Дo десяти я праздновала труса и обжору, потом все же влезла в лыжные ботинки и костюм и поплелась на подъемник.
Я ужасно боюсь ездить в тумане и в пургу, сразу теряю зрение и мозги, мне кажется, что я еду задом наперед.
Но неумолимый Вова сказал, что если видны носки лыж, то погода считается прекрасной, и погнал меня наверх.
Вот фото с подъемника:


Договорились, что он носится по разным склонам, а я откатываю знакомую горку, каждые 4-5 моих спусков встречаемся для дальнейшего координирования планов.
Вофка умчался, а я осталась, бедненький ежик в тумане.
Тyман быстро рассеялся, засияло солнышко, казалось бы,  идеальные погодные условия, но это все обманка : каждые двадцать минут на гору садилась очередная туча, я снова превращалась в бедненького ежика; потом туча сползала вниз, я бегом-бегом съезжала c горы, так, чтобы следующая туча села тогда, когда я на подьемнике. Таким образом я сильно продвинула свою технику, стала спускаться гораздо быстрее, чтобы успеть до тумана.
А потом погода стала совсем хорошей, прохладной и солнечной, нарисовался счастливый румяный Вофка, объявил, что он, наконец, накатался и проголодался, ну о дальше понятно, куда мы пошли, только вниз я спускалась на гондольном подъемнике, а Вова поехал до самого низа на лыжах и поимел все вчерашние подтаявшие лужи, вернее, они его.
Collapse )